HAKKIMIZDA
50 yılı aşkın süredir misafirlerine lezzetli sofralar etrafında toplayan Lale 1973 Ali Osman Temurci ve 2 ortağı tarafından kuruldu. Gayret, azim ve çok çalışmanın ürünü olarak günümüzdeki birçok misafirin etrafında toplandığı bir sofra haline geldi. İmza yemekleri ile Türkiye’nin dört bir yanından vatandaşlarımızı Çayeli’ne çekerek ilçesine de her zaman vefa gösterdi, göstermeye devam ediyor.
MİSYON VE VİZYON
"Kendim yemediğim hiçbir yemeği, misafirlerime yedirmem." diyerek her sabah kepenk açan Lale 1973, sofralarında her zaman iyiliği, güzelliği ve lezzeti servis etmeyi misyon edinmiştir. Ailecek gidilen bir akşam yemeğine ev sahipliği yapmanın gururunu her zaman kalbinde taşır. Bu gururu yaşamak için vizyoner bir mutfak ve restoran anlayışı ile hareket eder ve misafirlerine her zaman en mutlu, en lezzet dolu sofraları sunmayı hedefler.
USTASINDAN MESAJ
50 yıl önce çıktık bu yola. Sofranın bereketi hep bizi bir arada tuttu. Birlikte yemek, birlikte içmek aramızdaki muhabbeti kuvvetlendirdi, her daim diri tuttu. Değerli misafirlerim, biz bu sofraları sevgiyi, muhabbeti ve iyiliği sunmak için kurduk. Yemek Aşk işidir. Türkiye’nin dört bir tarafından kuru fasulyemizi yemeye gelenler bu aşk için düşerler buraya. Bayramlarda sevdiklerini ziyaret eder gibi gelirler. Soframız herkese açıktır bizim. Yolda olup bir yudum su isteyene de bir tas çorba bekleyene de. Halil İbrahim Sofrası düsturundan ayrılmadık. Soframızdan misafir eksik etmedik.
50 yıldır bu bereketli yeşil topraklar kök salmamıza izin verdi. Bizi bağrına bastı. Allah’a hamdolsun bu toprakların gönlü cömert insanları bizleri her zaman komşusu, abisi, kardeşi, amcası, dayısı gördü. Bağrına bastı. Onların bu iyilik dolu yüce gönülleri yemeklerimize lezzet kattı. Bizler Çayeli’mizin insanlarının, komşularımızın, abilerimizin, ablalarımızın bu iyiliklerine layık olmak için elimizden gelen gayreti göstermek için gece gündüz durmadan çalıştık, çalışıyoruz.
